ขนมอาลัวชื่อเสียงยาวนานพร้อมความอร่อยของชาววัง

วุ้นกรอบ อลัวดอกกุหลาบ

หากพูดถึงขนมไทย หลายๆ คนคงคิดถึงขนมจำพวก ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง
หรือแม้แต่ขนมตระกูลทองต่างๆ นี่ยังไม่รวมพวก ข้าวต้มมัด ขนมใส่ไส้ และอื่นๆอีกมากมาย แต่เรามั่นใจว่า ตามร้านขนมมักจะมีขนมอีกหนึ่งประเภท ที่มักจะวางไว้ในแผงขายขนม ซึ่งขนมที่ว่า จะมีลักษณะเป็นขนมเม็ดเล็กๆ หลากหลายสีสัน บรรจุกล่อง หากมองด้วยตาเปล่า จะให้ความรู้สึกแข็ง แต่เรามั่นใจว่ามันจะอร่อย และหลายๆคนจะต้องสังเกตเห็น แต่มั่นใจว่า คนไทยส่วนใหญ่ไม่ค่อยรู้จักชื่อของเจ้าขนมนี้ เราจึงอยากจะมาแนะนำให้ทุกท่านได้รู้จักกัน นั่นก็คือ ขนมอาลัว

ขนมอลัวดอกกุหลาบขนมอาลัวเป็นขนมหวานที่มีกระบวนการทำจากแป้ง ซึ่งผิวด้านนอกจะมีลักษณะเป็นน้ำตาลแข็งๆ ส่วนด้านในนั้นจะเป็นแป้งหนืด โดยส่วนใหญ่จะนิยมทำเป็นอันเล็กๆ และต้องมีหลายสี และมีกลิ่นหอมหวาน ซึ่งความหมายของชื่ออาลัวนั้นคือเสน่ห์ดึงดูดใจ ต้นกำเนิดของขนมอาลัวนี้มาจากประเทศโปรตุเกส ซึ่งได้นำเข้ามาเผยแพร่ในประเทศไทยครั้งแรกในรัชสมัยของสมเด็จพระนารายณ์มหาราช โดยคุณท้าวทองกีบม้า หรือ เลดี้ฮอร์ เดอควีมาร์ ซึ่งเป็นภริยาของเจ้าพระยาวิชเยนทร์ซึ่งเป็นชาวโปรตุเกสที่เข้ามารับราชการในราชสำนัก ซึ่งขนมอาลัวในสมัยนั้น แบ่งได้เป็นสองชนิด คือ อาลัวชาววัง และ อาลัวจิ๋ว ซึ่งอาลัวชาววังนั้น จะมีขนาดที่ใหญ่กว่า และมีส่วนผสมของกะทิมากกว่าอาลัวจิ๋ว แต่ถึงอย่างนั้น ทุกวันนี้ ขนมอาลัวก็ได้กลายเป็นขนมสัญชาติไทยไปอย่างสมบูรณ์แล้ว

4 ร้านขนมไทยโบราณ ได้กินกี่ครั้งความอร่อยไม่เคยเปลี่ยน

ใครที่มีความโปรดปรานเรื่องขนมหวานละก็ บอกเลยว่าไม่ควรที่จะพลาดอ่านบทความนี้เพราะเราจะมาแนะนำขนมโบราณสูตรเก่าดั่งเดิม รสชาติตามตำราเก่าที่สุดแสนจะอร่อยที่ๆ คุณไม่ควรจะพลาด ต้องสั่งไปชิม โดยเฉพาะสาวกขนมไทย เพราะขนมที่เราจะแนะนำนั้น ล้วนแล้วแต่เป็น ขนมไทย ที่ขึ้นด้านความอร่อยของขนมไทยโบราณ และที่สำคัญไม่ไกล อยู่ในบริเวณกรุงเทพ ไม่ต้องขับรถไปไกลถึงอยุธยา ก็มีขนมหวานอร่อยๆกินได้สบาย

ร้านหวานดำรงค์ (แม่บุญช่วย)

ร้านหวานดำรงค์นั้นเป็นร้านขนมไทยต้นตำรับสูตรโบราณกันเลยทีเดียว และที่สำคัญยังเปิดขายมานานถึง 45 ปี เพราะ ด้วยความที่เป็นต้นตำรับ พร้อมยังเต็มไปด้วยคุณภาพ รสชาติในแบบดั้งเดิม มีความหอม หวาน กลมกล่ม อย่างลงตัวที่สุด และรวมถึงการเลือกสรร วัตถุดิบในการทำขนมมาเป็นอย่างดี ร้านหวานดำรงค์นี้มีขนมไทยให้ได้เลือกรับประทานอยู่หลายชนิด และยังเหมาะสำหรับซื้อกลับไปเป็นของฝากอีกด้วย หรือจะนำไปเป็นของขวัญปีใหม่ให้กับญาติผู้ใหญ่ ก็ถูกใจทั้งผู้ให้และผู้รับเช่น ร้านหวานดำรงค์ (แม่บุญช่วย) ตั้งอยู่ที่ 573/115 ซ.รามคำแหง 39 แยก 14 ถ.รามคำแหง วังทองหลาง วังทองหลาง กรุงเทพฯ 10310 โทรศัพท์ : 025590677 , 0818184476
เปิดทุกวัน เวลา 07.00 – 17.30 น ก็ลองไปมารับประทานกันดูรับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอน.
web: http://www.wandamrong.com

อีกร้านที่อยากแนะนำ ร้านบ้านขนมสวย

ร้านบ้านขนมสวย เป็นร้านที่เก่าแก่และยังมากด้วยประสบการณ์การ ในการทำขนมมายาวนานกว่าครึ่งศตวรรษ และยังมีรางวัลต่างๆ มาการันตีคุณภาพ ว่าเป็นร้านขนมไทยที่ยังคงความเป็นเอกลักษณ์ในแบบไทยๆ ไม่ว่าจะเป็นในด้านรสชาติ ซึ่งยังมีรสชาติแบบดั้งเดิม ทั้งความหวาน หอม มัน และในด้านของรูปลักษณ์ที่เป็นเอกลักษณ์ของทางร้านเองอีกด้วย ได้ยิ่งแบบนี้แล้ว บอกเลยว่า ไม่ควรพลาด ร้านบ้านขนมสวยตั้งอยู่ที่ 57 ซ.พัฒนาการ 65 ถ.พัฒนาการ สวนหลวง สวนหลวง กรุงเทพฯ 10250 โทรศัพท์ : 023228158 , 027224265 , 0858367980
เปิดทุกวัน เวลา 08.00 – 20.00 น. ความเก่าแก่ของร้าน เหมาะมากสำหรับสาวกขนมหวาน
website: https://www.baankanomsuay.com/

และอีกร้าน ไม่ควรพลาด ร้านเครือทิพย์ขนมไทย


ร้านเครือทิพย์ขนมไทย เป็นร้านที่รวมเอาขนมไทยโบราณเก่าแก่มากๆ ที่หาทานยาก มาเปิดให้บริการด้านความอร่อยมานานถึง 40 ปี กันเลยทีเดียว เป็นขนมไทยที่มีรสชาติดั้งเดิม และมีให้เลือกรับประทานมากมายกัน ใครที่ชื่นชอบบอกเลยว่าจะต้องหลงรักร้านนี้แน่นอน และทางร้านก็ยังรับทำกระเช้าขนมหวาน อีกด้วย โดยเฉพาะคนที่อยากจะนำมาเป็นของขวัญเนื่องในเทศกาลต่างๆ  ในแพ็คเกตสวยๆ เหมาะสำหรับเป็นของชำร่วยอีกด้วย ร้านเครือทิพย์ขนมไทย ตั้งอยู่  1153/16 ซ.ลาดพร้าว 101 ถ.ลาดพร้าว คลองจั่น บางกะปิ กรุงเทพฯ 10240 โทรศัพท์ : 027314841
เปิดทุกวัน เวลา 07.00-19.30 น.
ใครที่ชื่นชอบขนมหวาน บอกเลยว่า ร้านนี้เป็นอีกร้านหนึ่งที่อยากให้ไปลองชิม
website: http://www.kruetip.com/

ขนมกลีบลำดวน
และสุดท้ายคือร้านของกระผมเองครับ สามารถดูได้รายละเอียดได้ที่
วิธีการสั่งซื้อขนมกลีบลำดวน